Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Bắp cải cuộn kho chay”

Bắp cải cuộn kho chay

28653 lượt xem

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

logo đài

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc cũng có thể tạo nên một món chay hấp dẫn “hơn nhà hàng”! Một món chay cực kỳ đưa cơm – Cùng thử làm ngay nhé Mẹ ơi!

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Bắp cải trái tim 1 bắp
  • Đậu hũ trắng 100g
  • Nấm mèo 2 tai
  • Nấm đông cô 6 tai
  • Cà rốt 100g
  • Hành boaro phi 2M
  • Bông hẹ
  • Bún tàu 1M
  • RAU NÊM: Ngò rí
  • Gia vị: Tiêu, dầu ăn, đường, tiêu
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Nấm Nấm

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Bắp cải chần sơ, tách lấy lá. Nấm mèo ngâm mềm. Nấm đông cô ngâm mềm luộc với 1 ít Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 2 tai băm nhỏ, còn lại cắt chân, sau đó cắt đôi. Cà rốt 20g băm nhỏ, phần còn lại tỉa hoa, cắt lát. Bông hẹ chần sơ. Bún tàu ngâm nở cắt khúc.
  • Xay nhuyễn hỗn hợp: đậu hũ trắng, nấm mèo, 2 nấm đông cô, cà rốt, 1M hành boaro phi, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/3m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm. trộn thêm bún tàu cắt khúc.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Trải lá bắp cải ra, cho nhân lên trên, gấp mép 2 đầu rồi cuốn tròn lại, cột bông hẹ. Lần lượt làm hết phần nhân
  • Pha xốt: cho 1 chén nước, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 1.5M Nước tương “Phú Sĩ”.
  • Phi thơm hành boaro và cho bắp cải cuộn, nấm đông cô và cà rốt vào kho đậy nắm đến khi nước sệt lại thì tắt lửa.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Xếp bắp cải cuộn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Luộc nấm đông cô có ít gia vị Hạt nêm Aji-ngon® Nấm sẽ giúp cho nấm chín mềm thấm vị, giúp món ăn ngon hơn.
  • Có thể dùng bắp cải tím cuộn để món ăn có thêm màu sắc.

TAGS
bap caikho chay

Bình luận

default user
Nguyễn Thu Anh

Này là món chay nhưng đầy đủ dưỡng chất, ăn với cơm cực kỳ hợp luôn.

crop 8ffb958bcb0fedee4f13b7a6b417c989logo mnmn
Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

default user
Diệp Phi

Bình thường cuộn bắp cải mình hay tách từng lá nên nó hay bị gãy rách không đẹp, giờ mới biết cách trụng nguyên cả 1 cái như vậy đó.

crop 8ffb958bcb0fedee4f13b7a6b417c989logo mnmn
Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!


Tìm hiểu thêm các thông tin về thực dưỡng tại:
Thực dưỡng

Nguồn: monngonmoingay.com
Keyword: Bắp cải cuộn kho chay

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: