Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Cá đuối nướng”

Cá đuối nướng

Cá đuối nướng ếu nướng bằng lò than sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều. Cuối tuần này thử luôn nhé!


Nguyên liệu
  • 1 con cá đuối (khoảng 600g)
  • Hành phi
  • Ớt xanh, đỏ
  • 1 lọ sa tế, hạt nêm, đường, nước mắm, ớt bột
  • Xà lách.

Cách làm

ca duoi nuong 1

Cá đuối nướng

  • Cá đuối rửa sạch, khứa xéo thân cá để thấm gia vị hơn.
  • Ướp cá với lọ sa tế, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, chút đường, 1 ít nước mắm, ớt bột khoảng 45 phút.
  • Làm nóng lò ở 230 độ C. Cho cá đuối vào khay, nướng trong 30 phút cho đến khi cá chín là được.
    Nước chấm chua ngọt pha chế bằng cách hòa tan 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít ớt bột, 1 ít bột ngọt, sau đó vắt chanh, sẽ tạo ra nước sền sệt.
  • Ớt xanh, đỏ cắt lát xéo. Sau 30 phút, lấy cá đuối ra, rắc hành lá, ớt xanh, đỏ cắt khúc nhỏ lên. Cho cá trở lại lò nướng thêm 5 phút nữa.
  • Sắp xà lách vào khay, bỏ cá đuối nướng lên trên. Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng lên chấm kèm nước chấm.

Chúc mọi người ngon miệng ^^.

ca duoi nuong

Cá đuối nướng

7


Tìm hiểu thêm các sản phẩm “thực phẩm chức năng” “thực phẩm sạch”, “đặc sản vùng miền” tại:
Thái Sơn Food

Nguồn: Món Ngon Mỗi Ngày
Keyword: Cá đuối nướng

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: