Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Cách làm cơm chiên kim chi phô mai giòn, vừa nhanh chóng lại tuyệt ngon”

Cơm chiên thập cẩm đã xưa rồi, bạn hãy thử vào bếp và làm món cơm chiên kim chi phô mai giòn để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chắc chắn ai cũng thích mê, dưới đây là cách làm món cơm chiên kim chi phô mai giòn cực đơn giản mà lại tuyệt ngon luôn.

Cơm giòn tan, vị phô mai béo béo, kim chi chua chua cay cay, kích thích vị giác, chinh phục người ăn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Để món cơm chiên kim chi phô mai ngon đúng vị bạn hãy thực hiện theo những bước sau nhé!

Thời gian chế biến: 15-20 phút

Dành cho: 4 -5 người

Nguyên liệu làm món cơm chiên kim chi phô mai

  • 4 chén cơm nguội
  • 210g kim chi
  • 150g thịt băm
  • 200g phô mai, 10g là rong biển nướng, 10g vừng rang chín, 5g hành lá.
  • Gia vị: Súp ớt bột Hàn Quốc, đường, muối, hạt tiêu, nước tương, dầu mè, súp nước kim chi.

Nguyên liệu làm món cơm chiên kim chi phô maiNguyên liệu làm món cơm chiên kim chi phô mai

Cách làm món cơm chiên kim chi phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Kim chi cắt khúc vừa ăn tùy theo sở thích

Hành lá cắt nhỏ.

Bước 2: Xào thịt và kim chi

Xào thịt và kim chiXào thịt và kim chi

Bạn đặt chảo lên bếp, cho bơ vào vào đun bơ nóng chảy ra, sau đó cho phần hành lá thái nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho thịt băm vào xào chung thêm 1 muỗng cà phê nước tương vào đảo đều tay để thịt ngấm gia vị.

Khi bạn thấy phần thịt đã hơi săn lại thì bạn cho kim chi cắt nhỏ cùng 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc vào đảo chung, nêm thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu dùng muỗng đảo đều, xào các nguyên liệu trong khoảng 5 phút.

Bước 3: Rang cơm với kim chi

Rang cơm với kim chiRang cơm với kim chi

Sau khi đã xào thịt và kim chi được khoảng 5 phút thì bạn cho tiếp cơm cùng nước kim chi vào đảo đều. Lưu ý lúc này bạn rang cơm trên lửa vừa và đảo đều tay để cơm săn lại và không bị cháy.

Khi thấy cơm đã săn lại thì rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè rồi đảo đều tay.

Bước 4: Rang cơm với kim chi và phô mai

Rang cơm với kim chi và phô maiRang cơm với kim chi và phô mai

Để cơm được giòn hơn bạn chia cơm sang chảo nhỏ, ấn cơm chặt xuống để tạo lớp cháy giòn. Sau đó rắc một lượng phô mai lên trên cơm rồi đậy vung lại, đợi phô mai chảy ra bạn tắt bếp.

Dùng thìa úp 1/2 mặt cơm vào nhau rồi trút cơm ra đĩa, rắc thêm chút rong biển xé nhỏ, chút vừng rang lên trên là xong.

Thành phẩm

Món cơm chiên kim chi phô mai giòn tanMón cơm chiên kim chi phô mai giòn tan

Món cơm chiên kim chi phô mai giòn tan ăn nóng sẽ rất ngon, những ngày trời mưa gió mà được thưởng thức món ăn này thì đúng là không có gì tuyệt vời bằng, cơm nóng giòn quyện cùng vị dầu mè thơm nức, vị phô mai béo ngậy cùng vị kim chi chua chua cay cay ăn hoài không ngán.

Chỉ với 3 bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay đĩa cơm chiên kim chi phô mai thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

Có thể bạn quan tâm

>> Cách làm cơm chiên trứng, hạt cơm tơi, không bị nhão

>> Chia sẻ cách làm cơm chiên trứng siêu cay

>> Cách làm cơm chiên dương châu, hạt cơm tơi không bị vón cục

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Tìm hiểu thêm các sản phẩm “thực phẩm chức năng” “thực phẩm sạch”, “đặc sản vùng miền” tại:
Thái Sơn Food

Keyword: Cách làm cơm chiên kim chi phô mai giòn, vừa nhanh chóng lại tuyệt ngon

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: