Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Cách làm nước sốt ‘thần thánh’, trộn hủ tiếu mì khô hay chấm bánh mì đều ngon”

Nếu bạn vẫn luôn ‘mê mẩn’ với loại nước sốt hủ tiếu khô ngon tuyệt khi sợi hủ tiếu hòa quyện cùng nước sốt đậm đà thì hãy cùng Bách Hóa XANH ‘học lỏm’ một công thức làm nước sốt hủ tiếu khô nhưng lại có thể dùng cùng mì khô và chấm bánh mì chuẩn ngon ngay sau đây!

Trong những món ăn có kèm theo nước sốt thì phần nước sốt đó chính là một điểm đặc biệt tạo nên sự khác biệt và hấp dẫn nhất đối với người thưởng thức. Do đó hãy để Bách Hóa XANH hướng dẫn bạn cách pha nước sốt sao cho thật ngon, thật lạ, có thể dùng cho món hủ tiếu khô, mì khô hoặc chấm bánh mì cũng rất ngon nha!

Nguyên liệu làm nước sốt hủ tiếu khô

  • 500g thịt heo (xay hoặc băm nhuyễn)
  • Hành lá, ngò rí, hành tím, tỏi
  • Tương cà, tương ớt
  • Dầu hào, dầu mè
  • Sa tế
  • Sốt mayonnaise
  • Gia vị: Dầu ăn, nước tương, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu
  • Bột năng

Cách làm nước sốt hủ tiếu khô

Bước 1: Cắt nhỏ hành, ngò rí và thái mỏng 2-3 củ hành tím.

Cắt nhỏ hành, ngò rí và thái mỏng 2-3 củ hành tím

Bước 2: Cho tỏi vào phi cùng một ít dầu ăn cho vàng và thơm rồi cho thịt heo xay vào xào đều đến khi toàn bộ thịt được săn lại.

Cho tỏi vào phi cùng một ít dầu ăn cho vàng và thơm rồi cho thịt heo xay vào xào đều

Bước 3: Tiếp đến, bạn đổ khoảng 800ml nước lọc vào rồi để lửa lớn đến khi nước sôi trở lại.

Đổ khoảng 800ml nước lọc vào rồi để lửa lớn đến khi nước sôi trở lại

Bước 4: Sau đó, bạn bắt đầu nêm nếm các gia vị vào nồi với công thức chuẩn như sau:

  • 160ml nước tương
  • 2 muỗng tương ớt
  • 2 muỗng tương cà
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê sa tế
  • 2 muỗng canh sốt mayonnaise
  • 5 muỗng canh đường
  • ¼ muỗng cà phê hạt nêm
  • 2 muỗng canh bột năng (Để tạo độ sánh cho món sốt)
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê dầu mè

Sau khi nêm thì các bạn có thể nếm lại và điều chỉnh lại tùy vào khẩu vị của gia đình bạn nhé!

Bước 5: Tiếp theo, bạn cho tất cả hành lá và hành ngò đã thái nhỏ ban đầu vào nồi rồi khuấy đều cho tất cả gia vị tan ra và thấm đều, để sôi thêm khoảng 10 phút cho đến khi món sốt chín hoàn toàn là đã hoàn tất rồi đó!

Lưu ý: Trong quá trình nấu nếu thấy có bọt thì bạn hãy vớt ra để nồi sốt được ngon hơn nha!

Thành phẩm

Cho tất cả hành lá và hành ngò đã thái nhỏ ban đầu vào nồi rồi khuấy đều

Tada! Vậy là công thức nước sốt hủ tiếu mì khô của chúng ta đã hoàn thành rồi. Công thức nước sốt này vừa dễ làm, không quá cầu kỳ mà lại có thể dùng được cho nhiều món như: Hủ tiếu khô, mì khô, hoặc thậm chí mua bánh mì không về chấm cùng loại sốt này cũng đều rất thơm ngon đó!

Công thức nước sốt này có thể dùng được cho nhiều món như: Hủ tiếu khô, mì khô và bánh mì không

Bách Hóa XANH mong rằng bạn đã ‘bỏ túi’ được thêm một công thức nước sốt tuyệt vời để có thể trổ tài chiêu đãi cho người thân và bạn bè của mình cùng thưởng thức nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Sốt Pesto là gì? Các món ăn ngon từ sốt Pesto
  • Cách làm nước sốt trộn bánh tráng ngon như ở tiệm
  • Cách làm nước sốt dầu hào ăn kèm với các loại rau xào

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Tìm hiểu thêm các sản phẩm “thực phẩm chức năng” “thực phẩm sạch”, “đặc sản vùng miền” tại:
Thái Sơn Food

Nguồn: www.bachhoaxanh.com
Keyword: Cách làm nước sốt ‘thần thánh’, trộn hủ tiếu mì khô hay chấm bánh mì đều ngon

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: