Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Georges Ohsawa”

Georges Ohsawa tên thật là Sakurazawa Nyoichi (Nhật: 桜沢 如一? Anh Trạch Như Nhất) (sinh 18 tháng 10 năm 1893 – mất 23 tháng 04 năm 1966), là triết gia người Nhật Bản, là người truyền bá phong trào thực dưỡng rộng rãi trên thế giới.

Georges Ohsawa

Georges Ohsawa

Tiểu sử

  • Năm 1893: ra đời tại Kyoto, Nhật Bản.
  • Năm 1908: bị bệnh lao, y học chính thống không chữa được.
  • Năm 1912: hỗ trợ phòng chống lao nhờ theo phương pháp điều trị bằng ăn uống của bác sĩ Sagen Ijizuka (1850-1909), người chủ trương hỗ trợ điều trị bệnh bằng thực phẩm dựa trên sự cân bằng các nguyên tố K/Na.
  • Năm 1914: tới Pháp lần đầu.
  • Năm 1915: làm quản lí chi nhánh công ty thương mại Nakagiri tại Kobe, Nhật Bản.
  • Năm 1917: làm giám đốc chi nhánh Kobe của công ty xuất nhập khẩu Kumazawa; bắt đầu thuyết giảng về thực dưỡng và làm một vài món thực dưỡng.
  • Năm 1924: thôi kinh doanh, dành toàn thời gian cống hiến cho phong trào thực dưỡng.
  • Năm 1929 – 1931: tới Paris, Pháp để truyền bá thực dưỡng; dự thính tại đại học Sorbonne và viện Pasteur; sống rất nghèo và viết sách.
  • Năm 1936: gặp Lima; bà trở thành người vợ phụ tá Ohsawa suốt đời.
  • Năm 1949 – 1953: lập tạp chí y khoa Sana; khuyến khích học trò từ Nhật Bản ra nước ngoài truyền bá thực dưỡng.
  • Năm 1953: cùng Lima rời Nhật Bản đi khắp thế giới truyền bá thực dưỡng.
  • Năm 1965: đi khắp châu Âu và Hoa Kì thuyết giảng, nói chuyện; đến Việt Nam thăm phong trào thực dưỡng ở đây.
  • Năm 1966: mất tại nhà ở Tokyo vì đau tim.

Tác phẩm

  • Chơi giữa vô thường, Anh Minh Ngô Thành Nhân dịch, NXB Thuận Hóa, Huế, 2004.
  • Thời đại nguyên tử và nền triết học viễn đông, Huỳnh vă Ba dịch,NXB Văn Hóa Thông Tin 2008


Tìm hiểu thêm các sản phẩm “thực phẩm chức năng” “thực phẩm sạch”, “đặc sản vùng miền” tại:
Thái Sơn Food

Nguồn: Thucduong.org
Keyword: Georges Ohsawa

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: