Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Gỏi Ổi Chay”

Gỏi Ổi Chay

Gỏi Ổi Chay

goi oi chay 1

Các món gỏi luôn luôn kích thích vị giác của thực khách. Gỏi ổi cũng thế, nhưng món gỏi này khác với các món gỏi chúng ta thường hay ăn là không dùng nước mắm để trộn, mà dùng muối + ớt giã cùng đường. Các bạn thử nhé…!!!

Nguyên Liệu

  1. 2 miếng tàu hủ ky non

  2. 3 cây mì căn

  3. Muối + đường + ớt + tương ớt

  4. Rau húng

  5. Nếu thích tàu hủ ky khô chiên giòn thì thêm 1 lá to.

  6. 3 trái ổi

Cách Làm Món gỏi ổi chay

  1. goi oi chay

    Hủ ky non


  2. goi oi chay 2

    Bắt chảo dầu, cho hủ ky non vào chiên.


  3. goi oi chay 3

    Chiên vàng 2 mặt.


  4. goi oi chay 4

    Hủ ky non vàng thì vớt ra để ráo dầu.


  5. goi oi chay 5

    Mì căn xé sợi vừa.


  6. goi oi chay 6

    Ướp hạt nêm và trộn đều.


  7. goi oi chay 7

    Bắt chảo dầu, dầu sôi cho mì căn vào chiên.


  8. goi oi chay 8

    Mì căn vàng thì vớt ra để ráo. Hủ ky non cắt miếng vừa.


  9. goi oi chay 9

    Ổi rửa sạch, cắt miếng vừa. Không cắt nhỏ quá.


  10. goi oi chay 11

    Rau húng rửa sạch để ráo nước.


  11. goi oi chay 10

    Cho 1 muỗng muối, 4 muỗng đường và ớt vào cối.


  12. goi oi chay 12

    Dùng cối giã đều hỗn hợp để ớt ra dầu và thấm đều vào muối + đường


  13. goi oi chay 13

    Khi thấy hỗn hợp quyện đều thế này là được.


  14. goi oi chay 14

    Nếu ổi không chua thì chuẩn bị ít nước cốt chanh.


  15. goi oi chay 15

    Cho hỗn hợp muối + chanh + ớt hòa cùng nước cốt chanh trộn đều.


  16. goi oi chay 16

    Cho ít nước trộn vào hủ ky và mì căn.


  17. goi oi chay 17

    Trộn đều cho thấm gia vị.


  18. goi oi chay 18

    Cho ổi vào thau mì căn + hủ ky. Thêm tương ớt và gia vị trộn.


  19. goi oi chay 19

    Thích tàu hủ ky khô thì chiên vàng cho vào thêm.


  20. goi oi chay 20

    Tàu hủ ky chiên bóp nhỏ cho vào thau, trộn đều.


  21. goi oi chay 21

    Cho rau húng vào, rau không cắt nhỏ mà để nguyên.


  22. goi oi chay 22

    Bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức. Nhìn miếng ổi hơi thô vậy, nhưng thấm gia vị đều và rất ngon. Gỏi ổi chay_món ăn lạ miệng và thanh đạm.

8


Tìm hiểu thêm các sản phẩm “thực phẩm chức năng” “thực phẩm sạch”, “đặc sản vùng miền” tại:
Thái Sơn Food

Nguồn: Món Ngon Mỗi Ngày
Keyword: Gỏi Ổi Chay

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: