Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Kèo nèo (Cù nèo) là gì? Công dụng của cây kèo nèo (cù nèo)?”

Kèo nèo là loài cây quen thuộc với người dân ở vùng đất Nam Bộ. Cùng chúng mình tìm hiểu kèo nèo là gì và những công dụng của nó bạn nhé!

Kèo nèo còn có tên gọi khác là cù nèo, là loại cây phổ biến ở khu vực Nam Bộ. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ cùng bạn khám phá xem kèo nèo là gì và những công dụng của loại cây này nhé!

1 Kèo nèo (Cù nèo) là gì?

Kèo nèo có hình dáng gần giống với lục bìnhKèo nèo có hình dáng gần giống với lục bình

Cây kèo nèo có nhiều tên gọi khác nhau như cây cù nèo, tai tượng hay nê thảo, là loại cây mọc nhiều ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Loại cây này có lá hướng thẳng lên, cuống lá dài, phiến lá có hình dạng thay đổi từ dạng thuôn dài đến dạng rộng, phần đỉnh lá nhọn, ở phía đáy mỏng hơn đỉnh, màu xanh sáng, mép lá hơi quăn và rìa lá gợn sóng.

Kèo nèo có hình dáng khá giống với cây lục bình nhưng khác ở chỗ là rễ cây bám vào đất chứ không trôi trên sông như lục bình.

2 Công dụng của cây kèo nèo (cù nèo)?

Kèo nèo có rất nhiều công dụng trong việc nấu ăn và chữa bệnh.Kèo nèo có rất nhiều công dụng trong việc nấu ăn và chữa bệnh.

Kèo nèo có rất nhiều công dụng khác nhau trong nấu ăn và chữa bệnh, cụ thể là:

Kèo nèo dùng làm rau ăn lẩu, nấu canh, hoặc luộc, xào mỡ đều được.

Theo Y học cổ truyền, kèo nèo có tác dụng chữa di tinh mộng tinh, ra nhiều khí hư, viêm tiết niệu, đi tiểu buốt gắt, tiểu khó và các chứng liên quan đến thấp nhiệt do kèo nèo có tính mát, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, nhuận tràng, tiêu viêm.

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý, không nên dùng kèo nèo mọc ở những nơi nước đọng hoặc ô nhiễm để làm thức ăn hay làm thuốc nhé. Bởi loại cây này có khả năng hấp thu kim loại nặng đấy.

3 Những bài thuốc được dùng từ cây kèo nèo

Từ kèo nèo có thể chế biến được nhiều bài thuốc hay.Từ kèo nèo có thể chế biến được nhiều bài thuốc hay.

Kèo nèo là nguyên liệu của nhiều bài thuốc hay, dưới đây là một vài bài thuốc từ kèo nèo mà Bách hóa XANH gửi đến bạn tham khảo:

Chữa di tinh mộng tinh: Bạn dùng 50 – 100g kèo nèo tươi để sắc nước uống nhé.

Chữa phụ nữ nóng nhiệt ra nhiều khí hư: Bạn dùng 50g kèo nèo tươi cùng 20g lá trinh nữ hoàng cung để sắc nước uống 2 – 3/ ngày nha.

Chữa viêm tiết niệu: Bạn dùng 50g kèo nèo và 50g mã đề sắc uống từ 2 – 3 lần mỗi ngày.

Chữa sỏi thận tiết niệu: Bạn dùng 100g bẹ kèo nèo non cùng 100g rau đắng và 50g rau ngổ sắc uống từ 1 – 2 mỗi ngày và nhớ dùng đều đặn nhé.

4 Ăn kèo nèo như thế nào? Món ăn từ cây kèo nèo

Kèo nèo có thể chế biến được các món ăn siêu ngonKèo nèo có thể chế biến được các món ăn siêu ngon

Kèo nèo sau khi hái về, để ăn được, bạn cần chọn phần nõn sau đó rửa sạch và để cho ráo hết nước.

Kèo nèo luộc: Là món ăn đơn giản, có thể dùng thêm nước tương hoặc nước mắm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Gỏi kèo nèo: Có đủ vị chua, ngọt, cay hòa quyện một cách hài hòa.

Kèo nèo xào tỏi: Vị thơm của tỏi cùng chút vị đắng nhẫn của kèo nèo hòa cùng nhau tạo nên món ăn ngon miệng.

Kèo nèo muối chua: Có vị chua chua mặn mặn ăn hoài không ngán.

Canh cá bông lau với kèo nèo: Canh có chút vị đắng nhẫn từ kèo nèo hòa quyện cùng vị chua ngọt của lá giang và thịt cá béo mềm tạo nên món ăn tuyệt hảo.

Trên đây là những thông tin về kèo nèo (cù nèo) cũng như công dụng của nó mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khỏe!

Có thể bạn quan tâm:

>> Hướng dẫn làm món lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo thơm ngon, bổ dưỡng

>> Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon đúng gốc miền Tây

>> Cách làm bánh xèo miền Tây thơm ngon giòn rụm

Bách hóa XANH


Tìm hiểu thêm các sản phẩm “thực phẩm chức năng” “thực phẩm sạch”, “đặc sản vùng miền” tại:
Thái Sơn Food

Nguồn: www.bachhoaxanh.com
Keyword: Kèo nèo (Cù nèo) là gì? Công dụng của cây kèo nèo (cù nèo)?

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: