Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Không cần lò nướng làm món bánh chocolate hạnh nhân ngọt ngào”

Bánh chocolate luôn là một món bánh thời thượng và chưa bao giờ hết đi độ nóng của nó. Nếu các bạn là một người yêu thích món bánh này thì các bạn hãy thử đổi mới khẩu vị bằng món bánh chocolate hạnh nhân xem sao nhé. Bánh chocolate hạnh nhân không giống như những loại bánh bình thường khác mà nó còn có thêm cả những chiếc bánh sampa giòn tan thơm phức làm khung bánh nữa khiến cho món bánh chocolate hạnh nhân thêm quyến rũ hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, khi cắt bánh, bánh còn có hình dáng rất thú vị và bắt mắt. Nếu bạn đang cảm thấy hứng thú với loại bánh này thì hãy theo dõi cách làm đơn giản dưới đây và thử bắt tay vào làm thôi.

Cách làm món chả gà nấm chiên giòn

Cách làm món gà nướng tẩm pho mát sữa

Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt đơn giản

bánh chocolate hạnh nhân

Nguyên liệu làm món bánh chocolate hạnh nhân cho 4-5 người ăn:

–        4 quả trứng

–        100g đường

–        500ml sữa tươi

–        10g gelatin

–        1 trái chanh vàng

–        200g bánh Sampa

–        500ml kem tươi

–        100g chocolate đen

–        100g hạnh nhân bào

–        50g chocolate đen bào.

–        50g chocolate trắng bào.

Cách làm món bánh chocolate hạnh nhân cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh chocolate hạnh nhân.

tách lòng đỏ trứng

–        4 quả trứng các bạn hãy đập ra bát đồng thời tách riêng lấy lòng đỏ trứng.

–        Sau đó các bạn cho đường cát trắng vào bát trứng và dùng phới đánh trứng, đánh thật bông.

ngâm lá gelatin

–        Lá gelatin các bạn ngâm vào một bát nước lạnh.

bào vụn vỏ chanh

–        Chanh vàng các bạn bào vụn lấy vỏ chanh.

–        Chocolate đen các bạn chặt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh chocolate hạnh nhân.

–        Đầu tiên, các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho thêm nước vào đun sôi.

đun chocolate

–        Các bạn cho phần chocolate đen vào một cái bát chịu được nhiệt và cho vào nồi nước để đun cách thủy.

–        Trong lúc đun các bạn chú ý khuấy đều tay để chocolate được tan chảy hoàn toàn nhé.

–        Bước tiếp theo, các bạn cho 400ml sữa vào một chiếc nồi và bắc lên bếp.

đun sữa với vỏ chanh

–        Sau đó các bạn cho vỏ chanh bào vào đun cùng.

–        Khi sữa đã sôi, các bạn điều chỉnh cho lửa nhỏ đi, đồng thời các bạn vớt bỏ vỏ chanh.

đun trứng với sữa

–        Sau đó, các bạn cho hỗn hợp trứng đường chúng ta đã đánh bông trước vào nồi sữa và khuấy thật đều tay.

–        Khi hỗn hợp chúng ta thu được thật sánh mịn thì các bạn hãy tắt bếp.

cho lá gelatin vào bát trứng sữa

–        Để nồi hỗn hợp sữa nguội bớt khoảng 5 phút các bạn cho lá gelatin vào khuấy thật đều cho tan hết. Chúng ta thu được hỗn hợp thứ nhất.

–        Bước tiếp theo, các bạn hãy đánh bông kem tươi lên.

trộn kem tươi với hỗn hợp trứng sữa

–        Sau đó, các bạn đổ từ từ hỗn hợp thứ nhất vào trộn đều với kem tươi. Chú ý phải trộn thật đều nhé. Chúng ta thu được hỗn hợp thứ hai.

–        Với hỗn hợp thứ hai này các bạn hãy chia tiếp làm hai phần bằng nhau.

trộn hỗn hợp kem với chocolate

–        Phần thứ nhất các bạn hãy trộn đều với chocolate đen chúng ta đã đun chảy.

–        Phần thứ hai các bạn trộn đều với hạnh nhân bào vụn.

–        Bước tiếp theo, các bạn hãy nhúng bánh spam vào 100ml sữa tươi còn lại.

xếp bánh vào khuôn

–        Sau đó, các bạn xếp bánh kín đáy khuôn bánh và kín cả xung quanh thành khuôn nữa.

phết chocolate vào khuôn bánh

–        Tiếp theo, các bạn đổ hỗn hợp chocolate vào đáy khuôn bánh, dùng phới trộn bột dàn cho thật đều và mịn ra nhé.

cho hỗn hợp kem và hạnh nhân vào bánh

–        Sau đó, các bạn cũng đổ nốt hỗn hợp hạnh nhân vào nữa, tương tự dùng phới trộn bột dàn đều và mịn ra khắp khuôn.

rắc chocolate vụn vào bánh

–        Cuối cùng, các bạn rắc chocolate đen bào lên khắp mặt bánh, rồi rắc tiếp một lớp chocolate trắng bào lên nữa là xong.

–        Các bạn cho bánh chocolate hạnh nhân trong tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi chúng ta thưởng thức nhé.

cắt bánh chocolate hạnh nhân thành hình tam giác

–        Sau khi hết thời gian, các bạn lấy bánh ra ngoài cắt bánh thành những miếng tam giác như thế này giống như khi chúng ta cắt bánh sinh nhật vậy.

Lưu ý khi làm món bánh chocolate hạnh nhân.

–        Ngoài cách sử dụng hạnh nhân bào nếu các bạn thích nhai hạnh nhân khi ăn bánh thì các bạn có thể mua hạnh nhân về và chỉ thái nhỏ hơn ra thôi nhé.

–        Khi ngâm lá gelatin, để lá gelatin phát huy tác dụng một cách tốt nhất thì các bạn chú ý phải ngâm lá bằng nước lạnh, và ngay cả khi cho vào sữa cũng không được cho vào lúc sữa đang sôi mà phải để nguội bớt vài phút. Một số thông tin dùng lá gelatin ngược lại với cách này là hoàn toàn sai các bạn nhé, nên các bạn cần lưu ý.

–        Vì bánh của chúng ta không hề nướng nên khi vào tủ lạnh là một bước giúp bánh được định hình và cố định. Thời gian để bánh các bạn có thể tăng lên như vậy bánh càng mát lạnh, khá bên ngoài ăn càng ngon.

–        Khi nhúng bánh spam vào sữa tươi các bạn chú ý là chúng ta không nhúng qua lâu mà chỉ qua loa thôi để tránh làm bánh bị thấm quá nhiều sữa dẫn đến bị nhũn nhé.

–        Bánh chocolate hạnh nhân vừa mát vừa béo, mềm mịn từ kem tươi và chocolate, bên cạnh đó lại giòn tan, thơm từng từ bánh spam thấm sữa và hạnh nhân. Món bánh bạn có thể dùng bất cứ vào mùa nào, vào mùa hè thì phần kem của bánh mát lạnh ăn rất dễ chịu, mùa đông thì ăn bánh cùng với một cốc cà phê nóng thì còn gì tuyệt hơn nữa đúng không nào.

Như vậy chúng ta không cần sử dụng đến chiếc lò nướng cũng có thể thành công mỹ mãn món bánh chocolate hạnh nhân thơm ngon đặc biệt này rồi. Nếu bạn là tín đồ của các món bánh chocolate thì với món bánh này bạn chắc chắn đừng bao giờ bỏ qua nó nhé. Bởi các bạn chỉ cần một lần nếm thử món bánh này thôi thì các bạn sẽ không bao giờ quên được mùi vị tuyệt ngon của nó đâu.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh chocolate hạnh nhân nhé!




Tags: game làm bánh làm bánh bông lan làm bánh cupcake làm bánh flan làm bánh gato làm bánh kem làm bánh không cần lò nướng làm bánh ngọt làm món bánh chocolate


Tìm hiểu thêm các sản phẩm “thực phẩm chức năng” “thực phẩm sạch”, “đặc sản vùng miền” tại:
Thái Sơn Food

Nguồn: Tối Nay Ăn Gì
Keyword: Không cần lò nướng làm món bánh chocolate hạnh nhân ngọt ngào

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: