Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết “Mách bạn cách làm vải ngâm đường và trà vải ngon giòn tại nhà”

Vải ngâm thơm lừng với trái vải trắng tinh, khi ăn vào thì có độ giòn và vị ngọt vừa phải, rất thích hợp để dùng làm trà vải đấy. Để biết cách làm món vải ngâm như thế nào, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé!

Mùa hè là thời gian lý tưởng để nhâm nhi nhiều loại trái cây ngon, vải là một trong những trái cây đó. Bởi hương vị thơm ngon, nên nó rất được mọi người yêu thích. Bên cạnh đó, vải còn là một trái cây có nhiều công dụng tuyệt vời và tốt cho sức khỏe nữa đấy

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một hủ vải ngâm thơm ngon, an toàn cho cả gia đình rồi. Hơn nữa, bạn còn có thể dùng vải ngâm để chế biến món ăn, thức uống như: làm trà vải, hoặc làm cocktail trái cây cũng rất ngon đấy.

1Cách làm vải ngâm đường giòn

Vải ngâm đường

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
2 – 4 người

Nguyên liệu làm món vải ngâm đường

  • 1kg vải
  • 200g đường
  • Một ít muối
  • Lọ thủy tinh đã rửa sạch

Cách thực hiện

Bước 1 Luộc vải

Cho nước vào trong nồi đun lên đến khi nước sôi thì cho vải vào, luộc vải trong 1 – 2 phút rồi vớt vải ra, ngâm trong tô nước lạnh khoảng 5 phút.

Khi luộc vải bạn sẽ dễ dàng lột vỏ hơn, ngâm vải trong nước lạnh sẽ giúp vải giòn, ngon hơn đấy.

Để làm món vải ngâm thơm ngon nhất, thì việc lựa chọn những trái vải tươi ngon là rất quan trọng, vì thế bạn hãy tham khảo bài viết bí quyết chọn mua vải thiều tươi ngon đúng chuẩn nhé.

Luộc vải trong 1 - 2 phút rồi vớt vải ra, ngâm trong tô nước lạnh

Bước 2 Lột vỏ

Chuẩn bị một cái tô, cho vào đó khoảng 200ml nước và cho vào đó một ít đá. Sau đó dùng một cây dao nhọn tiến hành lột vỏ vải, rồi nhẹ nhàng tách phần hạt bên trong vải ra.

Dùng một cây dao nhọn tiến hành lột vỏ vải, rồi nhẹ nhàng tách phần hạt bên trong vải ra.

Cho vải đã tách hạt vào trong tô nước đá, ngâm trong 5 – 10 phút để vải được giòn hơn, sau đó vải vào trong rổ, để ráo nước.

Cho vải đã tách hạt vào trong tô nước đá, ngâm trong 5 - 10 phút để vải được giòn hơn, sau đó vải vào trong rổ, để ráo nước.

Bước 3 Làm nước đường

Cho đường, một ít muối và 400ml nước vào trong nồi, vừa nấu vừa khuấy nhẹ để tan đường, cũng như không để phần đường còn lắng đọng ở đáy nồi bị khét. Khi đường đã tan rồi, thì tắt bếp, rồi để nguội.

Làm nước đường

Bước 4 Ngâm vải

Vải sau khi đã ráo nước thì cho vào trong cái lọ thủy tinh, sau đó cho nước đường đã nguội vào, đổ nước đường ngập mặt vải, rồi đậy nắp lại.

Sau 2 ngày là có thể lấy ra sử dụng được rồi, vải ngâm có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh trong 1 – 2 tháng.

Vải sau khi đã ráo nước thì cho vào trong cái lọ thủy tinh, sau đó cho nước đường đã nguội vào, đổ nước đường ngập mặt vải, rồi đậy nắp lại.

Vải sau khi ngâm xong, thì cho một ít vào ly cùng với một ít nước vải và đường, khuấy đều cho đường tan, sau đó cho đá vào.

Cho một ít vào ly cùng với một ít nước vải và đường, khuấy đều cho đường tan, sau đó cho đá vào.

Vậy là bạn đã có ngay một ly nước vải thơm mát rồi.

Vậy là bạn đã có ngay một ly nước vải thơm mát rồi.

2Cách làm trà vải

Trà vải

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
5 phút
Dành cho
2 người

Nguyên liệu làm món trà vải

  • 500g vải
  • Trà túi lọc
  • Đá viên

Cách thực hiện

Bước 1 Ngâm trà

Đổ 150ml nước sôi vào ly, sau đó cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 2 – 3 phút cho trà ra hết chất, thì lấy túi lọc ra.

Với món trà vải này, thì bạn có thể sử dụng trà lài để thức uống này được thơm và ngon hơn nhé.

Đổ 150ml nước sôi vào ly, sau đó cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 2 - 3 phút cho trà ra hết chất, thì lấy túi lọc ra.

Bước 2 Pha trà vải

Cho vải và một ít nước đường ngâm vải vào trong một cái ly, rồi đổ trà vào, nếm thử xem đã vừa với khẩu vị của bạn chưa, sau đó cho đá viên lên.

Cho vải và một ít nước đường ngâm vải vào trong một cái ly, rồi đổ trà vào, nếm thử xem đã vừa với khẩu vị của bạn chưa, sau đó cho đá viên lên.

Vậy là ly trà vải thơm ngon, mát lạnh đã xong rồi.

Vậy là ly trà vải thơm ngon, mát lạnh đã xong rồi.

Việc chế biến vải ngâm giòn khá đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay món vải ngâm cực thơm ngon tại nhà cho cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công nha.

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách nấu chè vải hạt sen ngon
  • Vải thiều sấy khô – món ăn vặt có lợi cho sức khỏe
  • Vải nhân phô mai chiên xù – lạ miệng thơm ngon khó cưỡng

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Tìm hiểu thêm các sản phẩm “thực phẩm chức năng” “thực phẩm sạch”, “đặc sản vùng miền” tại:
Thái Sơn Food

Nguồn: www.bachhoaxanh.com
Keyword: Mách bạn cách làm vải ngâm đường và trà vải ngon giòn tại nhà

Leave a Reply

X
%d bloggers like this: